丝瓜鸡蛋怎么做呢窍门？
丝瓜鸡蛋的做法非常简单，下面是一个简单的丝瓜炒鸡蛋的做法：
所需材料：
1. 丝瓜 1根
2. 鸡蛋 3个
3. 盐 适量
4. 料酒 适量
5. 葱 适量
6. 姜 适量
7. 油 适量
步骤：
1. 准备丝瓜，去头尾，削去皮，切成薄片，放入水中防止氧化。
2. 鸡蛋打入碗中，加入一点料酒和盐，搅拌均匀。
3. 锅中加入适量油，油热后加入葱花和姜片爆香。
4. 倒入鸡蛋液，迅速搅拌，至鸡蛋凝固成块状。
5. 倒入丝瓜片，翻炒均匀，加入一点水，防止炒糊。
6. 翻炒至丝瓜熟透，加入盐调味，炒至均匀即可。
7. 出锅，装盘。
丝瓜炒鸡蛋就做好了，简单易做，营养丰富。丝瓜富含纤维和水分，有利于解暑退热，淡化皮疹和皮肤炎症。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，有利于提高人体免疫力。