烤土豆饼怎么做？
土豆去皮切成薄片，上蒸锅蒸至透熟。蒸熟的土豆用勺子压成土豆泥，加入鸡蛋、适量盐、白胡椒粉，搅拌均匀。面粉加入适量水，搅拌成细腻面糊，将面糊倒入土豆泥中，搅拌成粘稠糊状备用。
平底不粘锅烧热，舀入适量土豆面糊，用锅铲背面将面糊推散推平成圆饼。小火加热片刻至底部凝固，翻面继续煎烙至另一面变金黄色即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
土豆去皮切成薄片，上蒸锅蒸至透熟。蒸熟的土豆用勺子压成土豆泥，加入鸡蛋、适量盐、白胡椒粉，搅拌均匀。面粉加入适量水，搅拌成细腻面糊，将面糊倒入土豆泥中，搅拌成粘稠糊状备用。
平底不粘锅烧热，舀入适量土豆面糊，用锅铲背面将面糊推散推平成圆饼。小火加热片刻至底部凝固，翻面继续煎烙至另一面变金黄色即可。