鼓汁蒸排骨怎么做?

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首先要把排骨剁成小块,然后加入少量的料酒去腥,放入适量的盐、白糖、五香粉,再放入一些姜蓉和蒜蓉,抓匀腌十来分钟!

小苏打的发酵能力和小苏打差不多,把发糕粉加适量的温水调成糊状,淋在排骨上面!

先大火蒸5分钟,然后小火再蒸十分钟这样排骨就熟了!

热锅入油,爆香蒜蓉,把蒜蓉油淋在排骨上面,最后再撒上一点葱花就可以享用了,这样做出来的排骨又香又嫩,汤汁用来拌米饭特别的好吃!你学会怎么做了吗?

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