新鲜鲍鱼有什么作用?

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鲍鱼营养成分极高,有“海味珍品”之称,在中国民间有“一鲍二参”的说法,认为其营养价值在海产珍品中仅次于人参。

鲍鱼是中国传统的“八珍”之一,肉质细嫩而富有弹性,味道鲜美无比、营养丰富,含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A及E、钙、铁、硫胺素、核黄素等营养元素,是滋养身体的上品,有“海洋软黄金”之称。食用鲍鱼可增强抵抗力、滋阴补肾、养 huyết气。

鲍鱼因在海产珍品中列第一位,故通称“鲍鱼”,又通称为“明鲍”、“九孔螺”。

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