木署粉吃了有什么作用？
木薯粉是由木薯块根研磨成的粉末，呈白色吸水性强，无任何添加剂，无毒可食用。亦可作为工业用粉，在工业中可制作酒精，淀粉，葡萄糖，糊精，变性淀粉，丙酮，丁醇，味精，酱油等诸多产品，用途极为广泛。
木薯粉的主要营养成分为淀粉，蛋白质、脂肪酸、生物碱，甙类以及维生素和微量元素等。在营养价值上，木薯与马铃薯、玉米、大米相比较，蛋白质和脂肪偏低。但在人体所必须的氨基酸中，木薯的亮氨酸和缬氨酸含量分别为马铃薯、玉米，大米的3.8，2.9和1.7倍。木薯中含有的苏氨酸、赖氨酸和组氨酸也相当丰富，特别是组氨酸，它是一般谷类无法比拟的。
木薯粉还具有降血脂、降血糖、减肥美肤、抗肿瘤、清热解毒、止血消炎等药理作用。现代医学研究证明：木薯含有丰富的降糖成分，并且具有益肾精，养肝明目、延缓衰老的功效，是糖尿病、慢性肾炎、高血压、冠心病及醉酒后的理想食疗食品。