白糖蒸豆腐有什么功效？
白糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中缓急、益气润燥、解毒和止痛的功效；白糖可用来治疗腹痛、肺燥咳嗽、大便干燥等症；白糖还有解乌头、附子、砒石之毒的功效。 豆腐为豆科植物大豆的种子经浸泡、磨浆、滤渣、煮沸、点卤、压制而成的制品。味甘、性凉，入肺、脾、胃经；有清热润肠、生津解毒、利气宽中、和脾养胃的功效；可用于腹满胀大、消渴、痈肿疼痛、肺热咳嗽、食欲不振等症；豆腐含有钙、磷、铁等矿质元素和维生素B1、B2等，有促进人体发育和增强体质的功效。
功效： 清热润肠，生津解毒，利气宽中。
做法： 1、豆腐置盘中间。
2、放入沸水锅大火蒸熟，取出，蘸白糖食之。