煮饭放香油有什么功效？
1、在煮饭时如果放了食用油会使蒸煮出来的米饭不黏而且松软，煮粥时放了油脂可以防止粥溢出锅外，而且煮出来的粥又稠又香，这是因为煮饭时放了食用油，会使粮食中的蛋白质得到保护，不会凝结成团，因此蒸煮出来的食物就会呈现松软香甜的效果。
2、煮甜粥放几滴芝麻油，稠而不溢。
3、煮饭时，在米中放入1~2滴香油（具体量因米量多少有宜，不要多），焖熟后的米饭又香又不粘锅，而且粒粒分明。
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1、在煮饭时如果放了食用油会使蒸煮出来的米饭不黏而且松软，煮粥时放了油脂可以防止粥溢出锅外，而且煮出来的粥又稠又香，这是因为煮饭时放了食用油，会使粮食中的蛋白质得到保护，不会凝结成团，因此蒸煮出来的食物就会呈现松软香甜的效果。
2、煮甜粥放几滴芝麻油，稠而不溢。
3、煮饭时，在米中放入1~2滴香油（具体量因米量多少有宜，不要多），焖熟后的米饭又香又不粘锅，而且粒粒分明。