冰糖炖田螺有什么功效？
首先推荐第一道：冰糖炖田螺。做这道菜需要把田螺洗干净，水烧开之后，加入冰糖和姜片，放入田螺之后用小火炖15分钟即可。
中医讲“秋冬养阴”，指的就是收藏体内气血精津的目的，所以这个季节特别适合使用性温味甘平的冰糖。将冰糖和田螺一起炖，滋阴补气的效果会更好。
专家提示：螺蛳通常在池底生活，因此体内一定会有寄生虫，所以一定要煮熟透了吃，不要追求鲜嫩，也不要蘸酒和醋后生吃，不然很容易感染寄生虫病。
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首先推荐第一道：冰糖炖田螺。做这道菜需要把田螺洗干净，水烧开之后，加入冰糖和姜片，放入田螺之后用小火炖15分钟即可。
中医讲“秋冬养阴”，指的就是收藏体内气血精津的目的，所以这个季节特别适合使用性温味甘平的冰糖。将冰糖和田螺一起炖，滋阴补气的效果会更好。
专家提示：螺蛳通常在池底生活，因此体内一定会有寄生虫，所以一定要煮熟透了吃，不要追求鲜嫩，也不要蘸酒和醋后生吃，不然很容易感染寄生虫病。