蒜香排骨有什么功效？
1、蒜香排骨具有补肾养血，滋阴润燥的滋补作用，常食能提高免疫功能，具有强身壮体之功效。
2、猪肉为平价食品，味道鲜美，物美价廉，营养丰富，老少皆宜，四季常吃，对人体都有健身壮体之功效。
3、在瘦猪肉及猪、牛、羊等其他肉类中分别含有血红素叶绿素，能促进血红蛋白再生，促进体内细胞的造血功能，具有强身健体之功能。
4、蒜香排骨中所加配料如蒜茸、豆豉及陈皮均有消食去滞、化痰止咳、美容养颜之功，常食能提高人体抵抗疾病的能力，起到防病、治病、健身、养颜之功用。
5、此菜的烹调采用清炸、清蒸的方法，符合清淡低盐、低脂无污染的科学饮食健康原则，符合荤素搭配的营养保健原则，在食后能起到增进食欲去油腻，健身壮体、增进健康及治疗功效。