福州粉干怎么煮家常？
准备材料：粉干200g、猪肉100g、小河虾100g。
具体制作步骤：
第一步：将粉干泡到温水中泡3个小时左右。浸泡的时候中间可以换两次水。将猪肉切成切丝，河虾泡在水中多次搓洗沥干水份备用，锅内放油放入虾米炒炒将虾米的香味炒出来再放入肉丝翻炒。再放入生抽翻炒。
第二步：接着在锅内放入淹没虾米和肉丝的水，放入少量盐煮开，在煮开的过程中粉干也泡好了。将泡好的粉干放入煮开水的锅内。
第三步：开锅后再煮5分钟，然后用筷子在锅内搅匀，防止粉干粘锅。煮好后放入韭菜，淋入一些芝麻油和醋翻炒均装盘。