什么黑椒汁好吃？
今天分享一道简单快手，味道超好的黑椒汁的做法！ 用来拌面、浇饭、火锅涮菜都特别好！ 做黑椒酱汁最重要的是香料的味道要炒出来，所以要先爆香香料，再放酱料，这样炒出来的酱香味才能均匀地弥漫在汤汁里。
食材清单：
青红椒各一个、洋葱半个、大蒜几粒、姜一块、八角一枚、桂皮一片、香叶两片、黄冰糖五六颗、生抽两大勺、老抽一小勺、胡椒粉少许、鸡精适量、开水适量
1. 准备一个小碗，调入适量胡椒粉、生抽和老抽，搅拌均匀备用；
2. 小火热油，油温大概五成热的时候，放入黄冰糖开始小火熬糖色，一直熬到全部融化并且变成焦糖的颜色。注意不要熬过了变成了苦味儿哦~
3. 加入切好的蒜粒和姜末一起炒香，然后放入所有的香料（我这里因为刚好有新鲜的洋葱和青椒，就一起放了）继续炒出香味儿。
4. 然后倒入调好的酱汁，一起煮开，煮的过程中记得不停的搅拌锅里的食材，防止粘底烧糊。等到食材全部入味，变得浓绸就可以关火啦~
5. 最后撒点白芝麻装饰一下，美味又好吃的黑椒汁就完成啦！
做好的黑椒汁，放凉后装入瓶中，放冰箱冷藏保存，随吃随取，特别方便。
用来拌面、拌饭或者涮菜都特别棒！ 喜欢吃辣的小伙伴也可以试试加一点小米椒一起炒，更过瘾！