醪糟里可以加什么功效？
醪糟加什么功效，主要取决于醪糟的成分，醪糟又叫酒酿、江米酒、甜酒，是用糯米经开花后的小米做的酒曲发酵而成。酒酿香甜醇美，可以制作各种酒酿菜点，也可以直接吃。可以加水煮沸、加冰糖、蜜枣、莲子等制作成甜米酒当饮料喝。
酒酿的中医五行上属甘、温，入脾、胃两经，能起到益气、温阳散寒、养肝的功效。酒酿甜酒可以治疗消化不良，脾虚腹泻、营养不良、气血不足导致的面色差、手脚冰冷等症。
酒酿内含的酶类、有机酸、氨基酸及一些营养成分，具有通气消胀功能，对于胃肠功能弱的人，经常食之，对增强消化力很有好处。酒酿通气消胀功能还可体现在妇女痛经时，用酒酿煮红糖、鸡蛋，有缓和疼痛的作用。
下面给大家推荐一款酒酿汤圆：
配料：糯米粉150g，酒酿300g，白砂糖20g，枸杞5~6颗，清水120g，开水60g。
制作步骤：
1、准备好糯米粉和白砂糖，准备一杯60度左右的温水，水的量为250~300ml。
2、先将30%的糯米粉和50%的温水分几次加入糖拌匀。
然后将90度以上的开水冲入剩余的糯米粉中，用一根筷子在热水中不断搅动，将糯米粉烫透，成为熟面。
将刚才两部分，混合，揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜醒置十五分钟。