罗勒炖鱼好吃吗？
这个味道啊，有点让人忘乎所以。 之前在云南住的地方附近有个市场，每天早上和晚上都会有人在路边卖新鲜食材。我比较喜欢买的是米线、豆腐皮和一些应季的蔬菜。但让我念念不忘的是一种叫“奶浆草”或者“山苏”的植物，可以摘下来洗干净了生吃，也可以煮烂了吃，味道像薄荷，但是更清凉。我们经常会买一捆回来做凉拌沙拉或者煮汤。其中最喜欢的一种做法是，打一只鸡蛋进去，加点面粉，放点盐，搅拌成糊状，下锅煮熟以后就是一道蛋羹一样的食物，滑嫩爽口又有青草的香气。 但是最神奇的还属和罗勒一起用来做饭。当时也不知道什么是罗勒，只知道这是意大利文，菜市场买的那个阿姨告诉我，这种香草可以用来做饭。 我本来不太敢尝试，只买了少量的一小撮儿。等到把菜买完准备回家了，就看着那一小撮罗勒在那儿发愁，这么点儿能做什么呀！ 于是灵机一动，我打算用它来做饺子馅儿。（我是无肉不欢的）
说做就做，回家以后我把买来的五花肉清洗干净，然后放在锅中，加水加葱加姜开始熬。等到肉熬得软烂以后，我加了生抽和老抽继续熬，直至把汤汁收干，留下肥而不腻的肉块。然后把罗勒叶子撕碎放进去，加入少许白砂糖和味精搅拌均匀，这道香飘四溢的罗勒焖饭就做好了。
吃过以后回味无穷，连原本不大感兴趣的小米粥都吃得精光。第二天早早地来到菜市场，问阿姨那里有没有新鲜的罗勒，准备多买点回去再做一次。可是到了厨房又犯了愁，这次能做什么呢？最后决定以毒攻毒，用油炸！ 把罗勒洗净切成段儿，放入烧热的油锅中炸至酥脆，然后拌上辣椒红油，就是一道香味扑鼻的炸罗勒了。