大米芹菜粥有什么功效？
大米具有补中益气，健脾和胃，除烦渴，止痢疾之功效，主治一切血病及病后、产后身体虚弱，也是产妇最好的食品；米汤能和胃补脾，润滑肠道，又能解毒，对小孩疮疹等有 较好疗效。 芹菜具有清热平肝、利水消肿、凉血止血、润肺止咳的功效。
用于治疗肝阳上亢、月经不调、赤白带下、肠风便血、小便热涩、疮肿、水痢、痄腮、头痛、目赤、四肢浮肿、咯血、衄血、肺热咳喘等症。可用于高血压病、冠心病等防治。 做法：米120克，芹菜90克、葱白30克，食盐适量。
米放入锅内加适量水煮沸15分钟后加入芹菜丝、葱白丝和食盐，再煮沸10分钟即可。