土豆大闸蟹怎么烧？
1、大闸蟹清洗干净，煮熟，煮螃蟹的水留着。
2、土豆去皮切条，入油锅炸熟。
3、油锅留少许底油，入辣椒粉炒香。
4、加入煮螃蟹的汤汁。
5、加入土豆条略煮。
6、加入煮熟的螃蟹，翻上两下，稍微收汤汁就可以出锅了。
做麻辣蟹的注意事项：
1、螃蟹一定要清洗干净再煮，死蟹万万不能吃。煮活蟹的时候，可以洒上一些生姜碎。
2、炸土豆条的时候，要中火慢慢炸透。
3、炒辣椒粉的时候一定要小火，可以加点花椒一起炒，多炒一会儿，更香。
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1、大闸蟹清洗干净，煮熟，煮螃蟹的水留着。
2、土豆去皮切条，入油锅炸熟。
3、油锅留少许底油，入辣椒粉炒香。
4、加入煮螃蟹的汤汁。
5、加入土豆条略煮。
6、加入煮熟的螃蟹，翻上两下，稍微收汤汁就可以出锅了。
做麻辣蟹的注意事项：
1、螃蟹一定要清洗干净再煮，死蟹万万不能吃。煮活蟹的时候，可以洒上一些生姜碎。
2、炸土豆条的时候，要中火慢慢炸透。
3、炒辣椒粉的时候一定要小火，可以加点花椒一起炒，多炒一会儿，更香。