好吃！ 北方人都爱吃饺子，尤其过年的时候，家家户户都蒸馒头、包饺子。我最喜欢吃妈妈包的荠菜饺子。 以前家里种着一大片韭菜和荠菜。春夏秋三季都可以吃到新鲜的蔬菜。尤其是清明节前，母亲会采很多荠菜回来，做成馅儿给我们包荠菜饺子吃。
猪肝的营养十分丰富，含有优蛋白、维生素、矿物质及辅酶因子，对体弱无力、慢性贫血、夜盲眼、多泪、畏光等症状，均有很好的食疗作用。用麻油炒猪肝，则对慢性咽炎、声音嘶哑等症疗效更佳，经常服用还可滋补强壮。取新鲜猪肝250克，洗净后刮去表面薄膜，切成4~5丝片（片要均匀、不宜太薄），切好生姜、葱备用。
桂圆有开胃健脾、养血安神、润肤美容等功效，古时宫廷中常被用来美容养颜。红糖味甘、性温，归肺经、脾经、肝经，有补中益气、散寒止痛、化淤暖宫之功，常用于调理月经、产后淤血等。梗米煮的粥清淡可口、易于消化。如果将三者合煮为粥，既可暖脾胃，补虚损，又可美颜亮肤，且煮法简单。
“一只优秀的法式面包应该是什么样的？” “蓬松、轻盈，像一朵蓬松的云；掰开来，组织细腻紧密，如象牙般匀净白皙；质地韧韧的，有嚼劲，却不会很硬；气味芬芳扑鼻，味道清淡回甘……” 上面这段话摘自我以前写的关于法式面包的文章《法国面包这么难吃为什么还要吃》。
作为一个北京人，去豌豆黄的起源地－老正阳楼吃了一次之后，就觉得其他地方的豌豆黄简直太一般了！先贴个图 这是老正阳楼的招牌豌豆黄。价格也不便宜，50元/斤。但是味道是真的好。软嫩、细腻而又不过分绵软，入口即化。带着点甜香的豌豆味儿。
土豆最好选用那种淀粉含量高一点的土豆（面土豆），表皮颜色深、皮坑坑洼洼的土豆一般淀粉含量比较高。（如果实在分辨不了，就看价钱吧，同个季节，土豆一般淀粉多的要贵点）大米淘洗干净，如果喜欢可以把米泡半个小时，但也不是必须的，不泡米时间会稍微长点；青椒洗净切丁；土豆去皮切小丁，切好后用水浸泡几分钟，
其实，在西方，除了感恩节那天会吃烤火鸡之外，平时是很少吃的！ 烤火鸡的做法有很多，我吃过最好吃的烤火鸡是美国一家餐厅做的，叫HARRY'S BAR & BISTRO， 在波士顿和纽约都有分店。。。