我是四川人，所以可能更了解二荆条辣椒在川菜中的使用，其他省份的知友可能会需要再补充。 先说结论：市面上很多品牌的辣椒糊（粉）都不是很好吃！！
黄瓜是日常餐桌上常见的美食，清炒凉拌都非常好吃，今天分享一个黄瓜不一样的做法，拌黄瓜丝，酸辣脆爽，好吃又下饭 食材：黄瓜、香菜、小米椒、白醋、白糖、食盐、生抽 第一步：将洗净的黄瓜用刀背拍碎，再用刀切成小段，装入碗中备用。
材料：鲜鱿鱼1条，韭菜100g 调味料：姜、蒜、盐、鸡精、白糖少许、蚝油适量 做法步骤： 1.把鱿鱼整只或者切成段都可以，然后放入沸水中煮1分钟；锅中放油，放入姜蒜末爆香，再放入鱿鱼；2.鱿鱼放入调料翻炒片刻后出锅备用；韭菜清洗干净切段；锅内放少许油，烧热后用油爆香韭菜，然后把鱿鱼倒入，
凉拌豆腐 做法：1.锅中放入足量水，烧沸后下入豆腐块，再次沸腾后，关火浸泡30分钟；2.将豆腐捞起，沥干水分，摆盘备用；3.胡萝卜、黄瓜切丝；花生米用热水泡透，去皮，加少许生抽、白糖和味精拌匀待用（加生抽和糖是为了提鲜，不加也是可以的）；4.葱蒜切末，香菜切段，
没吃过葛面的就不要瞎说了，我四川人，以前也不吃这个，是前几年去内蒙古旅行的时候，在草原上住了一家民宿，老板一早就给我们备好了早上吃的饭，其中就有这葛面，当时感觉这面真难吃，又硬又不入味，还不是很吃，就吃了几口就不想吃了！
准备材料 豆腐，香菇，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜。 调料 豆瓣酱，葱姜蒜，生抽，老抽，糖，醋1.豆腐切块，葱切段、姜切片、蒜切丁；香菇去根切成块；2.调汁：半碗清水，加入两勺豆瓣酱、三勺生抽、一勺老抽、适量糖和醋调成酱汁备用；3.煎蛋皮 两个鸡蛋打散，加少许盐和葱花拌匀，锅里倒油烧热后下蛋液，
没有吃过这个菜，所以也不知道好不好吃 不过，你可以试试把自己喜欢的蔬菜搭配一下，做一道不一样的蔬菜沙拉！ 用清水加少量白糖浸泡玉米粒和黑木耳半小时左右；西葫芦、胡萝卜切片，生菜撕成大块； 锅中放油，烧热后先放胡萝卜和西葫芦炒熟，再放入玉米粒和黑木耳，最后加点盐调味即可。
我小时候吃过最好吃的河鱼是泥鳅，那真是味道鲜美无比啊！后来才知道用猪油来炒是最美味的。不过现在基本吃不到了 泥鳅的吃法很简单，直接放锅里煎香然后放油、盐、白糖（少许）、葱花、味精即可，绝对是一道很下饭的家常菜哦~另外我们那儿还有一种叫黄蟮的鱼类也挺好吃的，一般也用来红烧和清蒸两种做法。
@知乎美食 @知乎亲子 第一次在知乎发文，献给我们家两只小可爱！ 先给出答案：酸奶坚果椰子酱燕麦粥、酸奶坚果椰子冻、椰香糯米藕、无糖椰浆蛋糕、芋圆仙草椰奶西米露、紫薯芋圆、冰椰浆奶茶（这个不是自己做的诶但是真的好喝哭辽）....都好好吃啊！