作为一个东北人，最想念的是妈妈做的米饭。不是大米，是黑米面。妈妈会蒸出软糯香甜的黑米饭、熬出浓浓的黑米粥。 但是在外面，能买到好吃的米饭并不容易。直到最近我才发现一家超棒的店！
在东莞生活了十几年，还真没研究过这里边的美食，今天翻到这个问题，突然想看看有没有好的答案。 首先排除各种海鲜大排档，那些东西确实不便宜，但真的不好吃！别问我为什么知道，问就是每年夏天都在外面吃完海鲜后拉肚子……拉个没完没了，简直心理阴影。 所以在东莞吃鲜鱼，最好找有门面，干净卫生点的店。
蛇胆，性味苦、寒，归肝、肺、胆经，具有清热、祛风、止咳的功效，用于治疗寒性急性黄疸型肝炎、消化不良、神经性皮炎、百日咳、慢性气管炎、关节酸痛和小儿惊风。蛇胆不能生用，必须经过煎煮或加工成胆膏、胆丸后内服，用量一次1～2克，一般不必长期服用。
我猜题主的意思是，在烹饪过程中，葱和蒜分别起什么样的作用，哪一个更香一点。 先放葱段还是蒜瓣呢？ 做饺子馅的时候，一般需要提前把葱和蒜剁碎一起放入肉馅中，让两者相互融合、提味。用热油爆香葱花和蒜末再拌入肉馅内，做出来的馅料香味扑鼻，令人食欲大增。
在烹饪处理鸡腿的时候，一定要把表面的水分处理干净，不要给后期烹饪埋下隐患，在煮鸡腿的时候，用热水下锅，不要用冷水，以免造成鸡腿肉质紧实，炖煮时间过长。炖煮土豆和鸡肉的时候，必须要用热水，这样炖煮出来的土豆和鸡肉更加的软烂、鲜香。
小麦是人们日常所吃的粮食，炒后的麦麸具有养心除烦，宁心安神的效果，用于治疗妇女更年期综合征，神经衰弱，失眠健忘，惊恐不安等症，具有很好的效果。在实际应用中，常常配合酸枣仁，夜交藤，合欢皮等养心安神的药物一同使用。1、小麦能治疗妇女更年期综合症。