最近很火的柠檬凤爪，就是用水煮的 水里放点白醋和生姜，可以很好地去腥增香 把鸡爪剁成小段以后，清洗干净，放进沸腾的水里焯一下（水里面要放料酒、姜和葱，用来去腥） 用高压锅是最快的，小火炖20分钟，就可以特别软烂入味了 喜欢吃软烂一点的可以多焖一会儿，我这个人是比较喜欢有嚼劲一点儿的，
我也不知道，我发的番豆是干的。这个要泡一下，然后煮着吃的。 但是我看到超市里有盒装的熟的番豆，跟花生一样，应该是水煮的，我觉得那个更好吃~很脆！ 我觉得生吃和熟吃味道不同。熟的口味更独特一点 不过生的番豆我也买过，买回来用油炸着吃，香香的也很好吃。
1、葱烧海参 主料：水发海参200克，水发玉兰片50克，香葱125克，熟猪油1000克（实耗150克），湿淀粉150克，酱油30克，清汤少许，味精、食盐各适量 做法： (1)将水发好的海参洗净，用刀剖开，从腹中去骨和内脏，用水洗干净，切成2.5厘米长的斜形段；把小葱择洗干净，葱白切寸段，
这个要分开说，先谈榴莲那款（不推荐） 点单时，以为会是像榴莲披萨那样，铺得满满都是榴莲果肉，没想到是下面这样。 6块钱一颗的汤圆，个头不小。在碗里堆得满满，中间留空，放入煮好的汤圆。然后打一个鸡蛋进去，让蛋液和果肉一起搅拌均匀。（这里可以加入炼乳或者糖粉增加甜度）然后上锅蒸8-10分钟。
1、准备材料：米40g，黑芝麻25g. 糖适量 做法： (1)将米洗净沥干水，加入白糖拌匀； (2)接着倒入黑芝麻，搅拌均匀备用； (3)然后取一容器，底部铺上一层保鲜膜（保鲜膜上刷一层油防粘），接着倒入拌好的芝麻米饭压实； (4)最后将容器上盖一个盘子压紧实，放冰箱冷藏2小时以上即可2、食材：
把泥鳅买回来放到盐水里养一晚上，让它把体内的杂物排出来(如果着急的话用自来水冲冲也行)。 然后，准备姜蒜、青椒和剁辣椒(湖南人请准备好剁辣椒，没有就自己剁吧，没多麻烦的，用新鲜的朝天椒拌着新鲜剁椒，再配上点香油和盐，那味道……啧啧啧！)。开始煮了。