夏天是鸭子的季节，也是减肥的季节。都说夏季减肥快，其实只要科学安排饮食，冬季也一样可以瘦下来。只是夏季新陈代谢比较旺盛，在相同的热量之下，代谢能力会更强一些。 很多人想吃鸭子又怕胖，现在不用怕了，我教你做一道吃了绝对让你惊奇的鸭肉菜——花生藕汤炖鸭子。这是一道典型的中餐，主要食材有鸭肉、莲藕和花生。
不用奶粉！用奶油！ 简单到爆，美味到爆！ 简单到只要把锅烧热，倒入打散的鸡蛋液，等到底部凝固，翻面再煎一下就可以啦~是不是简单到不行，味道却是棒到炸~ 小火慢煎，保证蛋皮两面都煎至金黄，口感更香酥~ 一盘香喷喷的土豆沙拉就做好啦！配着酸奶吃，味道好极了 还可以做个甜品——酸奶燕麦饼！
板骨，也就是肩胛骨，这个部位瘦肉多，有韧性，适合用来炖汤、卤制或者爆炒。 说到板骨就不得不提一下其中间的那块骨头（有点不好意思），也就是琵琶骨，学名肩甲，因为其形状与琵琶相似，所以被称作琵琶骨。很多餐厅把这块骨头单独拿出来卖，价格也是水涨船高。
作为山西人，家里很早就用上了电风扇，记忆中家家户户的院里都会有一个存放粮食或是晾晒玉米的高架，上面会盘踞着很多蚊虫，不过最大的好处就是可以防止老鼠啃食。
市面上卖的牛肉卷一般都是牛腹部位置的脂肪，通过化油的手法做成，所以在味道上要相对平坦一些。但是买回家自己做的牛肉卷，可以完全按照个人口味，在成型的牛肉卷内添加多种食材，让做出来的牛肉卷口味更加多样化。那么在制作牛肉卷的过程中，该如何给牛肉切片呢？才能确保牛肉卷味道与外观的完美呈现。
作为在湿疹的长达两年斗争史上，认真摸索出适合自己和家人的食疗方法的人，我有义务把这份“经验”分享给广大被湿疹困扰的人们！ 先说下自己得湿疹的经历吧——那可是相当惨烈的.... 本人属于易过敏体质，从小皮肤就敏感，容易起疹子。
做高压锅红烧排骨的话，想要把排骨烧烂，首先就要选择正确的排骨部位，最好是选猪肋骨，比较容易熟。然后把排骨焯水放姜片、料酒去腥，再根据个人口味调入老抽、生抽、蚝油、白糖和冰糖上色提味，再加适量的开水炖煮。盖上盖子大火煮至上气，转小火再焖煮10分钟就可以了。