来，先引用一个段子：“黄焖鸡！外卖送得这么晚，等你等到花儿也谢了。” “不好意思，路上堵车。我们尽力了。” “焖得这么软，肯定没熟吧？再加热加热行吗？” “这个，实在不敢保证……” 言归正传，说到四川美食，那可说的可就太多了。
准备食材，鸡小腿约500克（我买的冰鲜的，所以重量有差别）、盐1小勺、白糖1大勺、白醋1大勺、生抽2大勺、老抽1茶勺、料酒1汤勺、干淀粉1汤勺混合均匀备用。 鸡肉改刀成小块，加入一半的调料抓匀腌制3小时以上。（我是头天下午6点多腌制的，第二天炸制，味道非常赞！
来，先引用一个段子：“黄焖鸡！外卖送得这么晚，等你等到花儿也谢了。” “不好意思，路上堵车。我们尽力了。” “焖得这么软，肯定没熟吧？再加热加热行吗？” “这个，实在不敢保证……” 言归正传，说到四川美食，那可说的可就太多了。
准备食材，鸡小腿约500克（我买的冰鲜的，所以重量有差别）、盐1小勺、白糖1大勺、白醋1大勺、生抽2大勺、老抽1茶勺、料酒1汤勺、干淀粉1汤勺混合均匀备用。 鸡肉改刀成小块，加入一半的调料抓匀腌制3小时以上。（我是头天下午6点多腌制的，第二天炸制，味道非常赞！