1.最简单的，酸笋炒肉 材料：五花肉，酸笋，辣椒（爱吃辣的可以放） 做法：把切好的五花肉用油炸至金黄（可以不放油，五花肉本身会出油），然后放入辣椒、酸笋一起翻炒，最后加盐调味即可~ 又香又酸辣的，非常下饭！
1、食材准备 马齿苋500g 蒜4瓣 红辣椒2个 葱花适量 陈醋3勺 老抽1勺 白糖1勺 芝麻油半勺 辣椒油2勺 胡椒粉少许 五香粉少许 盐适量 食用油适量 2、制作步骤 ①将马齿苋清洗干净，掐掉根部，然后放入锅中，加入适量的水，煮至变软后取出过凉水备用。
材料：鹌鹑蛋，鲜香菇，红椒 调料：葱末、姜末、酱油、料酒、白糖、水淀粉、植物油 做法：1.将鲜香菇洗净，切成片;红尖椒去蒂及子，洗净后切小片待用；鹌鹑蛋煮熟，去皮待用 2.锅中放油烧至五成热，下入香菇煸炒片刻后再放入鹌鹑蛋一起翻炒3分钟 3.加入少许清水、红辣椒和少许的盐烧沸后，
小时候，一到夏天家里就会腌咸菜。因为夏季蔬菜的价格贵，妈妈就会把吃不完的黄瓜、萝卜等腌起来留到冬天食用，既经济实惠又下饭爽口。其实腌渍咸菜是个技术活，要想腌出好吃的咸菜，除了掌握正确的方法外，还要选对食材、调味料和容器哦！
清热解毒，明目，通利二便。主肠炎，痢疾，黄疸，淋证，小便不利，水肿，目赤肿痛，咳嗽痰多。 ①《本经》："主五痔，脱肛，泻血。"②《别录》："除寒湿痹，温中，续筋骨，消水肿，利小便。"③李珣："治赤白痢，水气肿满；和鱼饭煮食，消疳痢，止鼻洪。"④《日华子本草》："消热毒，开胃，调中，消食，止泻。
之前回答过类似问题，直接贴过来吧 最近正是鲜香菇上市的时候，特别便宜，两块钱左右一公斤，所以做汤或者做馅料都很合适。不过现在市场上能买到的新鲜香菇都是人工种植，而不是野生的。 菇肉肥厚、鲜嫩，味道鲜美，而且热量低，富含蛋白质和氨基酸，以及丰富的维生素D、维生素B族等。
精盐，鸡精，白糖，生姜，大葱，花椒油，料酒，五香粉，生抽，老抽（如果喜欢颜色深点的话可以添加），干辣椒，大料，桂皮。注：用到的生姜，大葱，干辣椒，大料，桂皮等香料只需要一点点即可，起到提味的作用。