好吃的不得了啊！ 我用鲜菇和活虾做过无数次，每次都是两碗饭的分量。 香菇去蒂洗净，对半切开备用。（我买的香菇比较大，如果是小型香菇可以直接整个使用） 大虾去头、去皮留尾部的壳，从背部划开去除泥肠，清洗干净后加入少许料酒和姜丝腌制十分钟去腥。 锅中加水烧沸后放入鲜菇焯水，捞出控水备用。
“腊”字是个形声字，上面的“腊”是音旁，下面的“月”是形旁。“月”指月亮，古人用“月”作计时单位（如“朔”、“望”）。《说文解字》认为“腊月”即农历十二月。但今人多用“腊”表示腊月。 《礼记·月令》有载：“孟冬之月……天子乃以元日祈谷于上帝。”“仲冬之月……天子乃祈来年于天宗。
之前写了怎么挑选鲜柠檬，这次写一写如何挑选干柠檬。 同样先从味道说起，好的干柠檬，香味浓郁，气味清新。 我曾经买过两桶不同的干柠檬，一桶是云南的，一桶是四川的（现在这两桶里，只有一桶干了）。 说实话，不仔细比较，真难发现有什么区别。但是仔细一品，还是能品出不同。
辣子土鸡是一道美味佳肴，主要是由鸡肉和辣椒制作而成的一道贵州特色菜。那这道辣子土鸡究竟该怎么炒才好吃呢？下面给大家详细介绍！ 首先准备材料：土公鸡一只、小米椒适量、二荆条辣椒适量、香葱少许、生姜适量、大蒜适量、豆瓣酱一勺、生抽、老抽、白糖、味精。