1.豆腐衣洗干净，沥干水分后用平底锅煎一下，两面都微微发黄就可以了； （也可以不煎，但是这样比较吸油）2.花生烤熟或者炒熟，压碎，和所有调料一起放入容器中拌匀成酱汁备用；3.竹签清洗干净，用牙签插进豆腐衣里，注意不要直接扎破！
把买来的白鸽洗干净，放些胡椒和盐腌制一会儿。 把粥煮熟后把鸽子放进去一起煮，煮上两三遍直到肉烂为止。这样粥里就充满了浓浓的肉香味儿了！ 如果觉得这样吃太单调的话可以在粥里打一个鸡蛋，撒一些葱花，搅一下再煮熟。 或者用高压锅煮的时候加几滴醋，这样蛋白质可以更容易被分解。
2. 把萝卜清洗干净，沥干水分。切成条或薄片（随个人喜好） 3. 大蒜去皮，切成末；葱去腥切葱花；小米椒剪成小段，和蒜末放在一起，加入1勺白糖、适量盐、2勺生抽、3勺老抽搅拌均匀 4. 往容器里依次放入姜丝、八角、桂皮，再把拌好的调料倒进去，最后倒入白酒，戴上手套抓匀 5. 盖上盖子，