我最爱吃鱼，尤其是炖鱼 下面我就说说我的做法吧 首先选新鲜海鱼，去鳞除内脏，洗净备用；葱切段、姜切片。 我比较喜欢吃辣所以会准备一些干辣椒和新鲜的青红辣椒，还有香菜也是炖鱼的必备哦！把准备好的葱姜一半铺在锅底，然后把鱼平铺在上面（注意不要放中间）另一半葱姜放在鱼身上。
1.速冻：把嫩玉米穗用刀切下，洗净后沥干水分放入盆中，倒入适量清水没过玉米表面，浸泡20分钟至水被充分吸收；将泡过水的嫩玉米放在沸水中煮熟，用漏网捞出晾凉后平铺在盘中；把铺好的嫩玉米放入冰箱的冷冻室中，冷冻10个小时以上即可食用。 特点：口感香糯，富有弹性。
用老酸奶做点心，简单美味又快手 喜欢喝酸奶的朋友应该都知道，市面上卖的酸奶一般分为两种口味的，一种是凝固型的，一种是流动型的。大多数人可能会更偏爱于买那种可以舀着吃，口感更好的酸奶吧！ 其实呀，凝固型的酸奶味道也是很好的呢！比如说可以用来做甜品，配上水果一起吃，口感棒棒的。
作为一个在泰国生活了3年的吃货，我可以很明确的告诉你，没有加肉的咖喱叫素咖喱（ช๋าะกันแซ่น）。但加了肉的咖喱是กรุงเทพินยำ（Krug Thip Yam），中文直译为“大城沙拉酱”或者“曼谷沙拉酱”。
首先明确的告诉你，凉了的肠粉不好吃！为什么这么说呢？第一、肠粉本身就是由大米浆经过蒸煮形成的一种主食，在蒸熟的过程中，淀粉会糊化，变成易于消化的多糖，被我们的身体所吸收；但如果蒸熟了冷却后，淀粉就会老化回生，难于消化，口感也会变差。
准备食材，鲜虾500克、胡萝卜半根、荷兰豆150克、大蒜3瓣、生抽适量、白糖少许 第一步：处理食材。鲜虾去除虾线，洗净备用；胡萝卜去皮切片；荷兰豆去头尾，撕扯断；大蒜拍扁剁成末 第二步：热锅冷油，加入蒜末爆香。