1.花生洗干净，晾干水。2．锅里放油，烧热后倒入花生米翻炒一下，改小火慢慢烘炒。（不要不停地翻动，以防花生炒焦）3．待大部分花生米被炒酥且颜色呈浅咖啡色时，关火让花生米冷却。 注意！一定要用冷水降温，否则会炸锅哦~4．准备一个带盖的器皿，倒进冰啤酒、凉开水都可以，加少许食用碱，把凉透的花生米浸泡其中。
作为一个在粤西地区生活了20多年的人，猪粉肠是再熟悉不过的了。 猪粉肠也叫猪肚肠、猪肺肠，是将猪胃部的肉用食盐、香料腌制后风干而成。因为里面含有黏膜，所以呈粉状。 猪粉肠是粥底最好的原料之一（另外一个是猪腰），用来打粥又软又脆；如果用来炒菜，和蒜苗或者酸菜都是极好的配搭。
1.甜城大厦背后，也就是现在的大千国际后面，有一家张二哥烤兔，味道好便宜，一晚上可以啃到好几只 2.新华路，原市委大院对面，小郡肝串串香，味道不错，价格也不贵 3.在市中区交通宾馆对面巷子里，有家黄老五花生糕店，他家花生糕蛮好吃，5块钱一斤，另外他还卖一些别的地方特色糕点，味道也不错。
我做的牛肉松是偏甜的，喜欢咸的亲可以少加点盐哟~ 材料：牛腱子肉1000g、冰糖50g、桂皮3块、八角3个、香叶2片、姜1块、小葱3根、料酒2勺、酱油4勺、老抽2勺。
原料：胖头鱼（也叫草鱼、鲤鱼都可以）1条，紫苏适量 辅料：姜4-5片，蒜4瓣，香葱2根，小米椒5个 调料：生抽3勺，老抽半勺，白糖1小勺，豆瓣酱2勺（其实挺多的。。。
我最爱的是双牌双益的炼乳，以前总是买两盒装的，味道真的特别好！ 后来买了个九阳的榨汁杯，就经常用那个做奶昔喝，有一次做了草莓和猕猴桃的（因为我比较爱吃水果所以喜欢把水果切成块状放进去打），本来已经做好了被扔掉的准备（因为每次水果打出来之后都是会有些残渣的，
窝苔就是新鲜的芋头切成细丝，加些葱花和盐拌均匀，腌渍半小时左右后，把水分挤干。加入鸡蛋、面粉和适量水调成糊状，上锅蒸熟就可以啦 窝苔的做法非常简单，而且味道很赞！我奶奶经常做这个给宝宝当零食吃~1、首先准备好需要的原料：老芋(也叫水芋)一个(重约500g)，鸡蛋3个，香葱2根。