鸡汤有各种做法，各种搭配； 鸡汤放什么好吃呢？ 这其实是一个话题，下面我分几个方面来简单聊一聊这个问题。 首先我们谈谈鸡汤最原始的做法——清炖鸡汤。 所谓清炖鸡汤就是把鸡块直接放在干净的锅内用小火煮，这样炖出来的汤就叫做清炖鸡汤，也可以称为奶白色鸡汤。
蒸的白鱼鲜嫩多汁，一点也不腥！ 食材准备：新鲜白鱼、大葱、生姜、香葱、红辣椒、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、陈醋、郫县豆瓣酱 制作方法： 在鱼身上划几刀（这样更容易入味），然后涂抹上盐、胡椒粉、豆瓣酱，腌制10分钟左右； 大葱切片，姜切丝，红椒切段备用 锅内烧油，放入切好的葱姜蒜和辣椒爆香，
1、清洗一下，切成薄片（尽量薄一点哟～）2、冷水下锅，放适量食盐，开始煮3、煮熟后，过凉水待用！这一步一定不能忘，要不然会很苦很涩的哦～ 4、另起锅烧油，下姜蒜葱白爆香 5、放一勺豆瓣酱，小火炒出红油 6、放入甜菜根拌炒均匀，可以适当加入一些开水或啤酒进去，焖煮至收汁儿入味儿 7、
鸡脯肉洗净血水，用盐、料酒腌制10分钟以上； 干香菇洗净后去蒂，用冷水浸泡至软，挤干水分待用； 泡香菇的水不要倒掉，留下备用； 大蒜去皮切成蒜末； 小葱切段，姜切片； 锅中倒入适量植物油烧热，放入蒜末和葱白段爆香。加入腌制好的鸡脯肉煸炒至变色。
说到这鱼肉可是有讲究的， 鱼肉刺少味美，处理起来比较简单。不过要注意的是，淡水鱼和海洋鱼的肉质有一定的差别。淡水鱼口味偏甜，做成酸菜鱼会有清甜的口感；而海洋鱼腥味较重，适合酱焖、红烧等口味。 常见的海鱼中，黄鳍鲷味道鲜美，肉质细嫩，且极少骨头，很适合做酸菜鱼。而且刺比较少，吃的时候不用担心被刺卡到。
这个我来答！作为一个在燕麦糖方面有严重暴食史的过来人（太可怕了），曾经因为减肥，每天泡着燕麦片吃，连着吃两个月，最后整出个糖尿病来，真的觉得这玩意儿超好吃，不过也容易让人吃得胖且患糖尿病… 然后还吃过各种奇奇怪怪的燕麦糖，比如某品牌的麦丽素巧克力燕麦糖、某品牌的酸奶水果燕麦糖等等，反正各种各样的都有。
我是从长江边上长大的，小时候家里穷，只有过年的时候才能吃一次鱼。记忆里小时候的鱼都是奶奶做的，她给的做法很简单，但却让我至今难以忘怀。 用刀把鱼肚子剖开，去掉内脏和鱼鳃，用清水冲洗干净后，在鱼的背上划几刀，然后放在碗里，均匀撒上一层胡椒粉、五香粉（这个可选），再放入少量的盐和酱油腌制15分钟左右。
作为一个在东北非公认美食重镇待了将近十个月的日料小白，我对于乌冬面的认知基本上来自于《麻辣教师》和《深夜食堂》这两部作品，因此每次想到要煮一碗好吃的乌冬面，头脑中首先跳出来的就是沙丁鱼罐头、花生酱和泡菜…… 结果当然是惨败，所以这次买了新佐料，想请大家试试新办法，不过还是得先说一下失败的经验。