炖排骨并不必须炒，炖排骨的做法：主料:排骨(500g)辅料:葱(1棵)、姜(1块)、酱油(1匙)、盐(3g)、料酒(1匙)、花椒(20粒)、胡椒粉(1匙)、冰糖(10粒)、草寇(2颗)做法:1、锅中倒入适量的清水，冷水下锅，放入排骨，葱结，姜片，料酒2、大火烧开，将血沫撇去3、捞出排骨4、准备调料，
2.5元一张的煎饼果子，我在家就能做！酥脆大饼+爽辣黄瓜+荷包蛋=完美早餐 以前早晨起来最痛苦的就是给自己做早餐，往往硬着头皮做了，结果孩子不吃，老公也不吃，最后只能自己吃了…… 自从买了这个煎饼铛，早晨起来半小时搞定全家美味的早餐！
作为一个广西人，竟然没有吃过一碗正宗的桂林酸辣粉！作为在阳朔住了好几年的我竟然不知道。 终于，有一次我请一个桂林朋友吃饭，点了碗酸辣粉，当时很兴奋啊。但是，这到底是不是正宗的，只有尝了才知道…… 我记得，粉是细细的，有点像螺蛳粉那样粗的吗？而且，应该是放很多酸笋的呀，怎么这里这么少？是不是搞错了？
韩国泡菜最好吃的就是那一口脆爽！想要有脆爽的泡菜，第一步很关键——烫菜。 烫菜其实讲究的是快速过冷水，让蔬菜迅速“冷却”，这个过程非常重要，能够决定蔬菜最终的口感。 比如包菜，烫菜的时候如果时间太长，温度太高，就会使包菜变软变烂；而如果是生吃或者半熟食用，又很容易感染细菌导致腹泻。
香菇肉饼是最受欢迎的小吃了，酥脆的外皮包裹着软糯的猪肉和浓郁的香菇香味，一口下去超满足！ 很多小吃之所以受欢迎是因为它们有一个共同的特性——咸香酥脆。因此想要做出好吃的香菇肉饼，关键在于调味料的搭配。 做这个香菇肉饼我用了4种调味料，它们是酱油、蚝油、胡椒粉、白糖。
作为一个地地道道的山东人来说，我对于泡花生的做法可以说是非常有发言权的。 首先我们需要准备食材：花生米（最好是新出的带皮花生米）、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒粒、食盐。 1. 把买回来的花生米清洗一下，沥干水分。 2. 往锅里倒水，加入所有香料和调料，开大火煮。
用啤酒腌猪蹄，软糯入味，香辣十足，好吃到舔手指！ 【食材准备】 猪蹄500g、葱1段、姜3片、八角2个、桂皮2块、干辣椒5个、花椒20粒、香叶3片、生抽30ml、老抽15ml、白糖1小勺、料酒1大勺、豆瓣酱20克、辣椒酱20克、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、白芝麻1小勺。
1 先把葱、姜切成葱花姜末，切细一些；把5克干辣椒和3克花椒分别放在两个碗中备用。 2 清洗土豆，去掉土豆皮，将土豆切成薄片再切成细条，最后切成均匀的小块放入盆中冲洗掉淀粉并控水待用。3 大火翻炒两分钟，期间不要盖锅盖，防止糊锅。 4 在锅中加入适量盐和鸡粉（加鸡粉比加鸡精效果更好）。