1、准备食材： 豆腐一块，咸鸭蛋一个，小米椒两个，葱花适量 2、制作过程： (1)先用流动的清水将豆腐冲洗干净，然后将其切成一厘米左右见方的小块备用；小米椒洗净去蒂后用刀切成辣椒圈，也可以不用刀切，直接用手撕碎即可；香葱也切成葱花，放在一起备用。
我推荐在寿司里加入各种蔬菜！因为蔬菜的味道比较新鲜，而且富含维生素和矿物质，是健康饮食的好选择~ 在日本就能吃到各种各样的蔬菜寿司啦~ 蔬菜种类齐全的大满贯寿司 除了蔬菜之外还有海鲜的杂锦寿司 以及米饭里混合了各色蔬菜的沙拉寿司 还有用黄瓜和
我也不知道好不好吃，因为我不吃排骨……但是我试过之后，觉得这个方法很值得一试！ 首先，把切好的排骨放冷水锅里煮，同时放进葱、姜、料酒去腥增香。 水开后，撇去浮沫，把排骨捞出来冲洗干净。接着在蒸锅里倒水，放排骨进去，大火烧开后改为中小火，炖40分钟左右（我用的是高压锅，上汽后15分钟）。
粉蒸肉的粉，是米粉或者面粉吗？ 都不是！ 粉蒸肉有专门的粉——大米粉（粘米粉）。 用其他粉的粉蒸肉没有这个口感和味道。 大米粉就是我们平时煮饭、煲粥用的米磨成的粉末，有点粘性。 有些店家会把大米磨成粉后蒸熟再做成菜，这样比较省时间。不过自己弄的话还是洗一下比较好，这样不会太黏糊。
之前在苏州吃过一碗蛋炒饭，当时觉得超好吃。问老板用什么炒的，老板说用鸡蛋和饭一起炒的。那碗蛋炒饭，金灿灿的，上面浮着一层厚厚的蛋黄，拌着吃非常美味。 后来离开苏州，自己也尝试过做蛋炒饭，可是总没有吃出那碗蛋炒饭的味道来。 直到有一次去台湾，在彰化吃过一碗菜脯蛋炒饭，瞬间被我吃到此生难忘！
这个我绝对有话语权！ 我老家是连云港东海的，那里出产的海蜇头非常的好。每年春天（也就是现在）我老妈都会腌一缸子咸菜（我们那把这道菜叫咸菜），基本上一整缸子，大概30斤的样子。 具体做法是这样的： 海蜇头用清水泡24个小时后，换清水煮半个小时左右（期间不停的搅动防止糊锅底）。
原料最好用的就是新鲜的荷叶尖，干荷叶尖需要事先泡水发开。 具体做法：一、炒食 1、把切好的荷叶尖放入锅中，加少许食盐开水焯煮2分钟，断生去苦味；二、凉拌吃 1、把焯熟的荷叶尖用凉水浸泡至凉，捞起挤干水份，加入调味品（盐、味精、糖、辣椒油）拌匀即可食用。
夏天到啦，又到了喝啤酒吃烤串的季节了，说到烤串自然不能少了烤韭菜、烤豆腐、烤腰子等等，不过我最喜欢吃的还是烤馒头片，你们吃过烤馒头片么？ 把馒头切成块，刷上蛋黄液，裹上面包糠，炸的酥脆酥脆的，蘸着辣椒面、盐，吃起来脆香脆香的，真的比吃肉还过瘾！