这个就要提到豆腐和它一起炖，鲜美程度简直绝！ 豆腐可以说是平价海鲜了，一斤只要五六块钱，鱼肉和豆腐都是富含蛋白质的动物性食物，一起炖着吃，营养满满。
作为湖南人，夏天最开心的就是吃冰镇的莲蓬，甜脆的莲花籽和嫩黄色的莲心一起嚼。 但是，我最喜欢吃的却是用莲子制作的糕点，雪白的糯米和莲子同炖，撒上花生米和桂花，软软糯糯，清香扑鼻。 用新鲜莲子做馅儿也可以，不过我总是觉得干莲子才是正宗，所以每次都是买回来直接煮着吃。
把鸡蛋打散，加入砂糖、面粉和牛奶拌匀。 把拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘里，送入提前预热至185℃的烤箱中层，烤20分钟左右，直到表面呈现漂亮的金黄色即可出炉。 刚烤出来的牛奶条还带点温温的热度，香香的气息弥漫在整个厨房里。 趁热吃！
蒸好的咸鱼不会很咸的，如果感觉偏咸，可以放少许白醋或者辣椒调调味。 做法如下： 第一步、把买回来的鱼清洗一下，除去身上的腥味物质，特别是鱼肚子里面的黑膜要撕掉，这点很重要。第二步、鱼洗干净后，用刀在鱼身上划几刀方便入味（不划也可以），然后抹上一层薄薄的盐腌起来，腌制的时间大约30分钟左右。
银耳又名白木耳，是以新鲜的银耳为原料，经过加工漂洗，去除杂质，烫漂，烘干，染色等工艺过程而制成的，作为植物性食品，不仅可食用的部分较多，而且有丰富的营养。那么吃银耳到底有哪些好处呢？功效：1、肝脏解毒。黑木耳黑木耳滋肺补肾，调理内脾，滋润肠道，益气活血。其性温味温和，入肺、胃、大肠经。
“手打”是制作过程里面最关键的一个字，因为所有的工序都是手工完成的。 挑选新鲜的瓜藤，剪去叶子（为了干净也可以去掉一部分主杆），洗干净后晾干备用；把晾干后的瓜藤放入适量盐、酱油、胡椒粉、辣椒碎拌匀腌制24小时（中途翻动几次使香味更均匀）；腌好的瓜藤取出控干水分，放到干净的容器里，