1.把洗干净的枸杞叶切碎，姜切丝备用 2.猪肉切小块用生粉、盐、糖拌匀腌一下待用（我买的是五花肉，所以比较肥） 3.热锅下油待油热后放入姜丝爆香，然后倒入腌好的肉翻炒至八成熟盛起待用 4.重起锅加少许油烧热后放枸杞叶稍炒几下，接着放入八角、花椒和干辣椒继续翻炒片刻再加入适量生抽、老抽、
我们家的炖汤锅，是电炖锅，不是电饭煲哦！ 我小时候，家里有个土方法炖骨头，用砂锅炖的，我妈说那味道真棒！ 后来生活条件好了，买了电压力锅（就是现在高压锅），用来做米饭和排骨。
剁辣椒，是湖南人制作的一种调味成品酱。用辣椒、大蒜等制成。可以用于炒、拌菜，也可以作为调味品使用。 说到剁椒就不得不提一道经典的湘菜——剁椒鱼头了。这道菜由剁辣椒、鱼和鱼头制成。鲜辣适口，而且含有丰富的蛋白质，因此受到很多人的青睐。 但除了可以做道湘菜的剁辣椒之外，还衍生出了其它的做法。
“小饼卷炸酱”可是老北京人夏天最爱的家常便饭，做法极其简单。 面粉加少许盐、鸡蛋调成糊状，下锅摊成薄饼；黄瓜切丝，大葱、辣椒切末与酱一起拌在碗里。 吃的时候舀一勺炸酱，盖在饼上，卷起来开吃！ 那滋味儿，可别提多美了~1.准备食材。 面粉250克加少许盐调匀后，慢慢倒入清水（少量多次）搅拌成面糊。
我猜题主说的野山药是野生山药。那玩意儿真的特别特别好吃！ 之前在山西洪洞，和小伙伴一起去挖野山药。（就是那种土里长的山药，不是那种挂藤的山药）1、首先我们得找，沿着田埂走(因为河边和路边基本上都长出来了)，注意不要踩踏庄稼；2、找到之后开始拔，因为长得太深了，徒手根本拔不出来，我们用锄头刨，边刨边敲，