大蒜有杀菌的作用，而且它里面含有的特殊气味可以促进唾液腺以及消化腺的分泌，提高消化能力。其次，大蒜里的有效成分1，2-雌二醇蒜素能促进维生素的吸收，所以炒青椒、紫甘蓝、番茄等含维生素较多的菜时，加点大蒜会更有利于人体吸收，进而增进食欲。
我也不知道，我没做过，也不吃，所以不能告诉你做好吃的标准答案。但你可以按我的方法做一做，尝一尝，就知道好不好吃啦！ 用料 卷心菜（包菜）、胡萝卜、葱、盐、生抽、猪油（可选）。
1、准备半碗白面，用开水烫熟，搅拌成小面团； 2、切一些香菜、葱花和辣椒备用； 3、把切好的辣椒、葱花香菜放到刚才的面团里，加入少许食用盐、香油拌匀待用； 4、现在来处理麻食（就是小的空心饺子），锅中烧水，水开后下麻食，煮熟后捞出来过一下凉水；5、然后把调好的酱料倒进去，翻拌均匀就可以啦！
个人最喜欢的南瓜类型，是湖南湘西等地所产的麻蛋南瓜（学名西葫芦），又甜又粉 ，非常糯，而且肉质很厚实。 这种南瓜个头不大，皮色深绿，带有细密的白色花纹。主要特点，一是甜度很高，皮薄肉厚，口感香甜软糯；二是淀粉含量高，做熟后带有弹性，有点像番薯；三是最重要的是，它的籽是黄色的，不是黑色的！！
在宁波生活，当然要去超市买最正宗的宁波咸菜啦！ 宁波人爱吃鸡爪、鸭掌，尤其是糟货。“糟”是宁波特色烹饪方式之一，就是用酒糟来腌制食材。做好的糟货香气扑鼻，让人胃口全开。 在江浙沪一带，有很多叫“宝珠斋”的店铺，售卖的各种酱货非常受欢迎。这家的特产就是糟鸡爪和糟鸭舌。
我吃过的最好的腌萝卜干，是四川盐亭县某村一个老太太做的，在盐亭县城买咸菜，有本地人带你去才会买到。 那地方我倒是去过一次——我是成都人，和几位朋友去盐亭找一块古玉，据说是汉代的。玉已经卖了，具体过程很复杂而且涉及很多国家法律，此处不表。