葱油饼怎么做好吃?
1. 面粉中逐渐加入温水,搅拌成絮状后和成面团 2. 饧发半小时左右(饧面的过程可以把香葱洗净切碎备用) 3. 案板上撒少许面粉防粘,将饧好的面团擀成大而薄的饼 4. 在面饼上刷上一层食用油,再把切好的葱末均匀地洒在面饼上 5. 从一侧卷起,拧几圈,最后捏紧收口处 6. 把收口处朝下按扁,再依次擀薄 7. 不粘锅中放油,放入小葱花煸炒出香味,关火后再添加少许五香粉拌匀 8. 将烙饼放入不粘锅中小火煎至两面金黄即可
做法
1、面粉中逐渐加入温水,搅拌成絮 2、和成面团后盖上保鲜膜饧发半小时左右;饧面的过程可以把香葱洗净切碎备用 3、案板上撒少许面粉防粘,将揉好的面团擀成大而薄的饼 4、在面饼上刷一层食用油,再把切好的葱末均匀地洒在上面 5、从一侧慢慢卷起来,然后再拧几圈,最后捏紧收口处的面团 6、把收口朝下压扁,再依次擀开 7、不粘锅里倒入少许食用油,放入小葱花煸炒出香味儿,关火再加入适量五香粉拌匀 8、煎锅内放入适量的油,下入擀好的饼坯,小火煎至一面定型后用铲子翻过来,待另一面也煎至定型后重复刚才的动作,直至两面都煎至金黄色熟透 9、出锅后可配上一碗绿豆粥或是豆浆都很合适哦~