凉拌圆白菜怎么做好吃？
用料 圆白菜1/2个 洋葱（可用小番茄等代替）50g 小黄瓜一根 蒜3瓣 白醋适量 盐少许 糖少许
做法步骤 1、小黄瓜洗净，切薄片再改刀成小条备用；洋葱剥去外层薄膜后切片，然后与切好的蒜末放入碗内 2、接着倒入适量的白醋以及少许的盐拌均匀成为腌汁备用 3、将泡好的圆白菜及小番茄洗净后切丝 4、将准备好的圆白菜丝和小番茄丝放入碗中 5、再加入适量的细砂糖和少许醋抓拌均匀后淋上适量的香油拌匀即可
烹饪技巧 1、用白醋来拌入蔬菜可让菜肴保有蔬菜原本清新的口感，并且也可去除一些蔬菜中的苦涩味；
2、加入少许的糖可增加菜色的色泽，吃起来也有更清爽的味道；
3、最后一定要撒上一点点的香油，这样的味道才会更好喔！