樱花水信玄饼好吃吗？
这个味道就见仁见智了，不过就我而言是觉得非常好吃的！ 虽然看上去和果冻很像，但其实做法还是非常复杂的，首先就得把琼脂浸泡发后加热融化。 然后加入牛奶、淡奶油、白砂糖用小火慢慢加热到60℃左右，千万不能烧干噢！ 接着把磨好的花生酱倒入其中，并用打蛋器搅打均匀（这一步也可以省略，但是我比较喜欢有花生香味的花生酸奶） 最后过滤一下，倒入模具中，放置凉透后放入冰箱冷冻8个小时以上就可以啦～ 其实这个做起来真的蛮简单的，主要就在于控制温度，不能太烫也不能过冷，否则很容易失败。
我在吃的时候会发现它每嚼一口都会爆浆，那就是里面的奶制品或者是花生酱在“作怪”，一口咬下去就能感受到满嘴香醇的奶味儿。 我个人是不太喜欢甜味太过浓郁的食物，所以我只是稍微放了一点白砂糖进去调味，吃起来就已经很好了～ 如果你想要更甜一点的话可以多加一点点糖咯~
因为里面加入了花生酱的缘故，所以整体的味道会偏油一些，不过吃多了也不会觉得很腻哒～ 在做樱花水信玄饼的过程中，最难的部分应该就是揉面团吧，不过只要你掌握一些小技巧其实也没那么难哒～ 在揉好之后你可以给它包上保鲜膜让它们松弛一会儿，这样更容易整形哦～ 整型的时候可以把面团搓成一根长一点的圆棍，然后再把它分成若干小剂子，大小随你自己喜好决定咯～ 然后把这些小剂子擀成薄薄的片状，然后用牙签在上面扎出洞来，记得要扎得浅一些噢～这样就可以入锅蒸啦～