小吃炸什么好吃？
首先，我们要知道油炸食品为什么受欢迎呢？这是因为油炸食品外皮酥脆、香气扑鼻。很多人面对各种各样的油炸食物都抵挡不住诱惑。那么接下来就来分享5种非常适合油炸的食材！
1、薯条 说到油炸，不得不提的就是薯条了。它可是深受大家喜欢的油炸美食之一。香脆的薯条配上番茄酱，一口下去超过瘾！自己在家做薯条也非常简单。将薯条蘸水沥干后均匀裹上面粉，放入油锅中炸至金黄即可。
2、豆腐泡 炸豆腐泡也是道民间风味小吃。豆香味十足的豆腐浸泡在汤汁里，轻轻咬一口，外酥里嫩，满口生香。炸豆腐泡非常简单，把买回来的豆腐切成块状，沾上干面粉备用。油温六成热时下豆腐开始炸制。豆腐表面呈金黄色时就可以捞出来控油了。吃的时候搭配自己喜欢的酱料味道会更好。
3、葱油饼 小时候最喜欢吃奶奶煎的葱油饼，咸香的葱花配合酥脆的饼皮，一口下去超满足。自己做也非常简单，准备适量清水和葱白加入盆中，混合调成汁。锅烧热，倒入调好的酱汁，小火熬至浓稠，盛出放凉。把提前和面做好的小饼放入锅中，煎至两面金黄，涂抹上熬好的葱油就可以了。
4、鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼也深受大家的喜爱。金黄酥脆的饼皮加上鲜嫩的口感，让人吃了一个还想下一个。自己在家做也很简单，只需要一个平底锅就能搞定。和面做饼胚，同时可以用平底锅煎个鸡蛋，打成蛋液后，刷在饼皮的一侧边缘处。然后卷起来，稍微整形一下就可以啦。
5、洋葱圈 最后要分享的油炸食材就是洋葱圈了。洋葱圈不仅味道香甜，而且营养价值高。将剥去外衣的洋葱切成圆片，浸泡在水中一段时间后捞出沥干水分。然后均匀裹上面粉，再投入热油锅中，炸至金黄即可。
你们家乡有哪些好吃的油炸美食呢？