花生猪脚怎么做好吃？
花生猪脚，做法简单，香辣美味
1. 新鲜猪脚洗净剁成小块 （可以加入少量白醋，泡出血水）
2. 锅中放入适量冷水，加入适量料酒和生姜片，冷水放入猪蹄块焯水
3. 焯好水的猪蹄捞起冲洗干净表面的浮沫，备用 （猪蹄的血水比较多，用料酒和姜可以帮助去腥）
4. 准备好配料：花椒、八角、桂皮、香叶
5. 锅中放入适量植物油，油温六成热，加入两勺冰糖小火炒至冰糖全部融化，变成焦糖色
6. 加入事先切好的葱姜蒜炒出香味
7. 加入所有香料爆炒片刻，炒出香味
8. 加入足量啤酒（一定要多加一点，不然会干锅）和适量生抽，大火煮开，转小火炖90分钟左右
9. 加盐调味，大火收汁即可 我比较喜欢喝原汁原味的，所以没有加太多辅料了~喜欢重口味的可以加点辣椒，重香辣的可以多放点麻辣调料啦～