潮州哪里好吃？
本人在潮汕地区待了四年，对潮州的美食有着深入的了解。
先说火锅。在潮州吃火锅，最正宗的当然要数牛肉火锅，而牛肉火锅里最正宗的又要数牛筋煲（注意不是牛心煲），虽然看起来其貌不扬，但味道绝佳！在别的地方你很难吃到这么地道的牛筋煲，因为这里不仅用料讲究，师傅的刀工也是一流。
除了牛筋煲之外，比较受欢迎的还有海鲜火锅，鱼丸、虾丸很出名，鱼饺也蛮不错。 再说茶点，这里的茶点跟其他地方的并不一样，一般都是按例上，例如一两样肉，一两样菜，搭配着糯米卷、油条之类的主食。我最喜欢的是虾饺和肠粉，鲜甜的虾仁，薄亮的肠衣，一口咬下去满口的鲜香。
另外还有糕烧白果、炸芋粿等等，美味至极。如果你来潮州市区，推荐你去西湖旁边的一条小巷里，有很多摆路边小摊的，那里很有特色，价格也不贵，可以尝试一下卤水鹅、豆干、虾米以及各种贝壳类，保证让你吃得饱饱的。 如果来潮州游玩，建议上午先去西湖边上的路旁小摊吃个够，然后下午去市区逛逛，买些特产，如核桃酥、鸡蛋枣、橄榄菜等。 至于饭店的话，个人觉得没必要花那个冤枉钱，小摊上的食物虽然看起来不怎么好看，但味道绝对一流。