晒干的萝卜干怎么做好吃法？
280字干货总结！ 做萝卜干的详细步骤，以及10种好吃的做法。 做萝卜干的关键在于阳光和风，所以只要保证这两个条件，做出来的萝卜干就不会难吃。 晒的方法： 直接摊在阳光下暴晒即可 注意：暴晒会让水分迅速流失，导致萝卜干变干变硬，因此如果阳光猛烈的话，需要及时覆盖保鲜膜或者塑料布遮挡阳光。
风干的方法： 这个方法比较常用，就是用风扇将萝卜干的风干。 在通风良好，没有阳光的室内，用风扇持续吹3天左右，就能完全风干了。 萝卜干的做法： 可以直接食用，如果觉得味道淡，可以拌点酱油、麻油等佐料食用； 如果喜欢辣味，可以用辣椒酱代替酱油。 我喜欢吃辣的，因此经常会用剁辣椒、豆瓣和蒜泥来做蘸碟。 把萝卜干切成细条状，放进干净的锅中，加入清水，适量食盐，煮熟后捞出来放在一边备用。
另外准备一个碗，放入剁辣椒、郫县豆瓣酱和老抽，混合搅拌均匀待用。 炒锅里加入适量植物油烧热，放入葱姜蒜末爆香后，倒入调好的料汁，小火焖煮5分钟左右，等到酱汁浓稠关火冷却。 萝卜干放进去浸泡，让每根萝卜干都沾上酱汁，然后放在通风处晾干，等到完全干燥就可以吃了。 我每次做的分量不够吃一天，因此都会放到冰箱冷藏室里存放，这样可以保存3-5天。 如果一次吃不完，剩下的怎么办？ 首先要把剩下的萝卜干清洗干净，控干水分，然后放进保鲜袋里，扎紧口，放进冰箱冷冻室储存。 这样能够存放3个月不变质。 我是吃货团子妈，喜欢研究各种美食的做法。 看完这篇文章，如果你觉得有用，请点赞支持一下！