榴莲煲鸡汤好吃吗？
榴莲煲鸡是一道由榴莲、土鸡等食材制成的泰国风味汤品，属于粤菜系。 此汤有清热降火、补血益气、滋润皮肤的功效。其中榴莲的营养价值很高，含有多种维生素以及蛋白质和氨基酸，因此具有补充营养、增强免疫力的作用；而鸡肉含有维生素C、E等，有增强体力、强壮身体的特性，另外，还含有磷脂类物质，对神经系统有一定的调节功能，因此常做汤饮，有益健康。 下面推荐给大家一款榴莲煲鸡汤的做法！ 材料：三黄鸡1只，榴莲1个，姜3~4片，料酒适量，盐少许 做法：
1.三黄鸡处理干净后斩块备用。（注意不要剁得太小）
2.榴莲核用刀背刮去外皮，冲洗干净备用。
3.姜去皮切片或切丝备用。
4.锅中注入足够冷水，放入鸡块、榴莲核、姜片和料酒，大火煮开后继续煮5分钟。
5.把锅中的配料捡出来不用，汤锅内重新加水，转入文火慢炖3个小时左右，或者用高压锅压20分钟左右。
6.调入适量的食盐即可食用。
Tips： （1）想要汤汁更鲜美，可以加入少许胡椒粉哦。 （2）喜欢吃榴莲的朋友可以保留一些果肉，待鸡汤熬好后放进去搅匀，更香更美味哦！但是榴莲本身含糖量高，所以糖尿病人不宜多吃榴莲。