熟酸奶怎么做好吃？
把酸奶倒进锅里，加些糖，开大火煮开锅，关火后焖半小时以上 这样煮过后的酸奶会变得又软又滑，有点像布丁的口感哦~ 你可以做成原味的，也可以加入水果、坚果之类的搅拌成其他味道的。
还可以用酸奶来烙制美味的燕麦欧包，这里就用酸奶来代替酵母吧！ 做面包最重要的是和面！和面的步骤很重要哦～ 首先把高筋面粉、白砂糖、盐、奶粉一起放进盆里搅拌均匀。
然后倒入酸奶（不要一次性全部倒入，先少量多次地加入，边加边用筷子搅拌） 直到所有食材都揉成团即可，不需要进行揉面作业了呦～ 因为是纯素烘焙所以不需要添加黄油。 接下来就是重要的发酵环节啦。把面团发酵到2.5倍大就可以了。大约要3小时左右。 发酵好的面团变得轻盈、柔软且富有弹性，用手轻拉面团表面会留下手指印而且不会立刻复原。
发酵的时间可以准备其他食材。我准备了椰蓉和燕麦。先把燕麦泡软，然后和椰蓉一起磨成细粉（可以用破壁机打完再加少许热水搅打）。 发酵完成后把面团倒在案板上充分揉搓排气。然后把面团分成均匀的小剂子。 取一个小剂子搓圆按扁，放入燕麦粉和椰蓉混合物中，让面团表面均匀沾上香料。然后轻轻按压平整成小饼状。 烤箱预热180℃，中层，上下火烤20分钟左右，直至表面上色即可出炉啦~~
小贴士：烤的温度和时间根据自家烤箱脾气而定哟~ 烤好后的燕麦饼干香酥可口，一口咬下去就能感受到酥脆的颗粒感在唇齿间迸裂，配上酸奶真是再好不过了～