压面机面条好吃吗?
我家有一台不到十斤重的自动压面机,是我妈结婚时候买的,上面有“上海华生”的字样。已经用了十几年了,虽然中间有过一次电路板坏了导致机器不能正常运转的经历,但总的来说非常耐用。 每次做面食的时候我都会想:“今天妈妈会给我做什么好吃的呀!”然后满心期待地把面团压好,切成丝,再揉成光滑的面团。当热气腾腾的馒头、花卷、包子、饺子等面食出现时,内心总会充满了幸福感! 而这些面都是自己做的,和外面卖的挂面、手擀面可不一样。因为是自己手工做的,所以每吃一口都能感觉到满满的成就感。
后来自己成家后也买了两台压面机(一台是九阳的,一台是东菱的),给女儿做点喜欢吃的美食。不过后来因为要搬几次家,最终只留下了如今一直在用的这款东菱压面机,已使用了四五年,至今还很新。 这款电高压锅还配有两个盖子,一个盖子专门用来蒸馒头、包子等,非常好用。
除了蒸馒头外,我还喜欢用这个锅来炖红烧肉、鸡翅等肉类,非常方便。而且这个锅还具有保温的功能,温度调好后不会冷却得很快。以前家里用这个锅做焖烧杯,效果奇好。 后来女儿长大了,不喜欢吃我做的面食了;又因为工作原因经常在外面吃饭,渐渐也少了自己做面食的机会。于是家里的这台旧压面机也就慢慢积了灰尘,被锁进了橱柜里。直到前不久搬家才发现它被尘封起来了,顿时心生欢喜,因为它又可以和我一起度过无数个温馨时刻了……