羊肉怎么吨好吃？
说到吃羊肉，那么一定要说说我最爱的内蒙手把肉~ 什么叫手把肉？就是大锅清水煮羊肉！什么调料都不放，就清水炖羊肉！但就是这么简单的做法才能吃出羊肉最原本的味道！ 内蒙古大部分地区的吃法都是比较简单的，像涮羊肉那种吃法在内蒙古还是比较少见的（据说涮羊肉是成吉思汗带出来的习惯～），就是清水煮羊肉，切得细细的薄肉片在大锅里煮熟，蘸着盐吃，这样吃到嘴里的每块羊肉都是原汁原味、香甜可口。
我在内蒙吃过最好的手把肉是在呼伦贝尔草原上，当时是夏天，我们住在草原上的牧民家里，晚上他们拿着木棍在火上烤羊肉串给我们吃，那烤羊肉真的是香啊！肉很嫩而且不膻不腻，我吃了不少呢~~哈哈，最开心的莫过于看着我们吃着羊肉他们开心地唱着歌儿～～真是美好的回忆啊～
在内蒙除了手把肉之外还有就是铁锅炖羊排了，这也是我非常最喜欢的菜之一，和东北的炖菜非常类似，不过用的锅不是砂锅，而是普通的铁锅。 做好的铁锅炖羊排汤汁浓厚、味道醇厚，吃到嘴里满满的幸福感~~~