肉片蒸什么好吃？
作为一个四川人，我喜欢吃辣，所以给你们分享一道麻辣口味的肉片蒸菜——麻辣豆腐肉！ 先说一下做法吧 1.买来的卤豆腐切成块，青红椒切小块，小米椒切小段，五花肉切片；
2.锅里热油，放入豆瓣酱、辣椒段和花椒粉翻炒出香味后，倒入豆腐和肉片一起翻炒均匀；
3.放盐（因为豆瓣酱和酱油都有咸度）、白糖、料酒、生抽和胡椒粉调味，再倒些温水进去，没过食材的一半即可；
4.大火烧开后转小火慢炖5分钟，待汤汁收的差不多了就可以关火出锅啦~ 我一般都是直接上桌的，但这样看上去好像有点单调，就配了一小碟调料：香醋、香油、葱花和香菜。吃的时候蘸一下更开胃！ 其实这道菜的做法还是很简单吧？味道也是一绝哦！每次我做这道菜，我家狗总是特别热情地跑来围观+抢食…… 因为加了豆瓣酱和辣椒，所以这道菜的辣是很友好的辣，麻辣鲜香，味道醇厚。一口下去，香辣的味道在口腔中迸发，回味无穷啊~ 你们一定要试一试！真的超级好吃！