柠檬布丁好吃吗?
我吃过最好吃的柠檬派和柠檬饼干,都来自于一位同学家的甜品店。她在北京西二旗附近开了一家很小的甜品店(据说后来搬到了海淀黄庄),名字叫“甜心部落”,小店非常温馨,喜欢甜品的人肯定会爱上那里的味道! 这家店只有四张桌子,老板是一个瘦瘦小小的女生,性格非常好,说话温温柔柔的,非常耐心。我去的时候经常看到她在店里做蛋糕、切蛋糕…… 她做的柠檬派和柠檬饼干真的绝了!柠檬派的馅料不是很多,但是酸甜的口感正好,不会觉得腻。最棒的是上面那层薄薄的酥皮,香醇可口。 我吃柠檬干不是很喜欢带籽的那种,总觉得籽影响了口感。但是她做的这种去籽的柠檬片让我的担心成了多余。而且她的柠檬片都是大片的,看起来很新鲜。
再来说说柠檬饼干,薄饼的厚度适中,脆脆的一层裹着酸酸的柠檬,味道刚刚好。 她店里还有一个特色是柠檬酸奶,价格稍微贵一点,30元/瓶。看起来像是普通的酸奶,但是一口下去就惊艳了——酸、甜、苦混合在一起,特别特别的顺滑,像冰淇淋一样滑进喉咙里,感觉整个人都清爽了一下下呢~
后来因为疫情的原因,她关闭了自己辛苦经营多年的小店。我很想念她的柠檬派、柠檬干和那个温馨的小店,希望她一切安好,能继续做出更好的甜品!