酸藕片怎么炒好吃？
准备材料 藕、辣椒(不辣的)、小葱 准备调料 生抽、醋、盐、白砂糖、香油或者橄榄油
1.把买来的藕去皮洗净，然后切成薄片放在水中浸泡（这样可以去掉一部分的淀粉，炒出来的藕不会那么糊）；辣椒去籽后切丝；香葱切段。
2.锅内热油，放入红辣椒和葱段爆香，接着倒入藕片翻炒片刻，这时候可以加一点生抽、白醋，继续炒匀，使藕片上色；然后加少许盐和糖调味，快出锅的时候加入葱花和香油，就可以装盘了。
这样一道颜色亮丽又美味的下饭菜就出来啦~喜欢的话可以试一下哦！
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