饨什么放水果好吃?
这就要说到水果和荤菜的吃法了,一般我们吃肉类会蘸酱吃,或是炒着吃、炖着吃,那么同样的道理,水果其实也是可以这样吃的。 水果在我们吃的时候一般都是切盘上桌,然后大家用筷子或勺子舀着吃。不过用刀叉吃似乎少了份仪式感,也不符合我们对“菜”的固有认知。但国外就有这样一款菜式叫fruit platter(果盘),就是由各种新鲜的水果切割好,搭配饼干、坚果等作为辅料,再佐以酱料或者酸奶食用哦~是不是有被惊艳到! 当然,做果盘也不是随意瞎做的,其中也是有讲究的——
1.选料,水果本身的味道很重要,因此应选用应季新鲜水果。在颜色和形状上也应该选择整体感比较好的,比如一篮子的葡萄就不要只选一粒粒的提子啦。
2.搭配,水果的口感单吃可能会有单调的感觉,因此最好能搭配坚果、干果、酸奶等食物同食。并且根据不同的水果,可以选择不同风味的食品与之搭配,增加层次感。
3.加工,对于有些可以加工的水果,可以适当进行加工处理,更加方便食用和入味,提高整体的可食性。但是要注意不要破坏水果本身的形状,保持美观。
看了这么多,不知道你学会没有呢?赶快动手制作起来吧!