大排直接炖好吃吗？
大骨棒（排骨），是店里点击率最高的菜之一。大骨棒是用纯纯的骨头做成的，没有添加其他的调料，味道非常自然和鲜香。
【原料】猪大骨、姜、葱、八角1个、桂皮1小块 【做法】 第一步：买回来的大骨头清洗干净，冷水下锅，加入两片姜，煮开，撇去浮沫 第二步：加入葱结、八角一个、桂皮一块，转小火慢慢煲上个把小时 第三步：加入胡萝卜块再煮上十几分钟，胡萝卜变软之后，调味儿，就可以喝啦！ 这样一道汤色酱红、味道鲜甜的胡萝卜大骨就做好啦~是不是很简单！喜欢软糯口感的就多闷一会儿，不喜欢吃硬骨头的话可以事先让老板帮忙剁碎哦~~