奶酪配什么水果好吃？
在大多数人的印象里，奶酪都是“芝士就是力量”的既视感！ 作为西式的传统食品之一，奶香浓郁的奶酪不仅味道好，而且营养价值也超级高！
不过虽然经常吃，但你知道怎么吃才最营养么？下面就来一起学习下吧~
常见的奶酪分为软酪和硬酪，其中软酪又可分为熟软酪和生软酪；而硬酪则是指未熟成的硬质奶酪。 我们日常生活中比较常见的奶酪，属于熟软酪。这类奶酪的生产过程，一般要经过发酵、成熟（浸泡在牛奶里）、脱水等工序，最后形成软软的、带有一定韧性的固态制品。
【营养特点】 含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族及钙、铬、锰等微量元素……这些营养素都是人体维持正常代谢的必要元素。
吃奶酪还能够起到增强抵抗力、养颜美容的效果哦～ 不过由于加工过程中添加了食盐、乳酸等配料，所以摄入体内后，需要控制好盐的摄入量。
【正确吃法】
1.生吃 一些硬酪可以直接食用，例如布里干酪，而在吃之前可以先涂点黄油，这样口感会更好呦～ 而软酥酪则可以像酸奶一样拌着水果一起吃啦，比如拌着甜瓜一起吃，口感超赞der～ 2.做沙拉 在做沙拉的时候，也可以适当加入些奶酪，例如把烤西葫芦切成段，然后加入适量奶酪拌匀即可。 或者直接用奶酪丝拌着西葫芦一起吃，也是棒棒哒～
3.做菜 一块小小的奶酪，在做菜时也能派上大用场呢！ 炖汤时可以适量放入一些奶酪，既能增香，又能使汤汁更加浓稠诱人。 炒菜时，也可以在最后出锅前，投入切好的奶酪碎，盖上盖子焖两分钟，可以让菜肴的口感更加丰富。