黄瓜加白醋有什么作用？
美容功效
醋有美容乌发功效，而黄瓜富含维生素C，能阻断亚硝酸的开环、亲核反应，降低其致癌能力，美白皮肤。经常用黄瓜片敷在脸上，能有效地抑制色素生成，减少色斑。两者合用，常服具有美容去斑的功效。
减肥功效
食用黄瓜是所有减肥计划中不可或缺的环节，用黄瓜配白醋，是减肥的绝配。因为醋中所含的氨基酸、矿物质(磷、铁等)、有机酸对控制体重十分有效。而且醋会加强尿液中氮的排出，让体内脂肪加速分解。同时，醋里含有的乙酸能合成人体的肌肉，促进新陈代谢，改善体内蛋白质的平衡。而且醋具有降低血糖和胆固醇的作用，可以消除体内的“饥饿感”，这样就帮助人们在减肥期间能抑制暴饮暴食，有助于减肥。
保健功效
醋具有降低血脂、杀菌的功效， 而黄瓜具有清热利水的功效，两者合用可将多余脂肪和毒素排出，使形体健美。而且常服黄瓜加白醋，能保持体内酸碱平衡、杀菌消炎、强胃健脾、促进食欲以及降血糖、降血脂，增强肝脏功能。
生发功效
生发的食物一般多用红枣、黄豆，现在可以用黄瓜加陈醋来煮汤，同样可有效治疗脱发。因为醋含有B族，特别是维生素B 6，能促进头皮中碱的排出，保持其酸碱平衡，有利于调节血液循环，使头发不枯萎，可以起到固发和增黑的效果。